Japoniško viskio tema pastaraisiais metais diskutuojama daug. Po didelio šios šalies viskio išpopuliarėjimo, viskio mėgėjai kelia klausimus apie industrijos skaidrumą ir pastaroji į juos reaguoja. Tikėtina, jog artimoje ateityje išgirsime apie Japoniško viskio darymą reglamentuojančius įstatymus, tačiau šiandien ne apie tai. Kaip ir daugelyje viskio kraštų...
Žinome, jog brandinimo laikas nėra svarbiausias dalykas viskyje. Klimatas, statinių dydis, kas statinėse buvo prieš tai ir kiti dalykai susideda į visumą ir lemia jo skonius bei aromatus. Tačiau kartais dideli skaičiai butelio etiketėje patraukia dėmesį ir priverčia pasigilinti į juos. Bunnahabhain 40 YO Artist #9....
Kiekvienų metų pradžioje paskelbiamas Drinks International tyrimas apie praėjusius metus geriausiuose pasaulio baruose. Tyrėjai daugiausiai dėmesio skiria gėrimų prekių ženklams, jų populiarumui ir madingumui. Taip pat, stebi ir klasikinių kokteilių vartojimą. Kasmet tarp populiariausiųjų ir madingiausiųjų gausiai randame savo atstovaujamų gėrimų. Tai yra džiugu tiek už pačius...
Vis dažniau savo veikloje prisiliečiame prie įvairių gėrimų atsiradimo. Kai kurių gamyboje dalyvaujame tiesiogiai, kai kur tarpininkaujame ar ieškome kitų būdų sukurti kažką naujo. Žiūrėdami atgal matome, kad esame prisidėję prie nemažai įdomių projektui, tad paskutinį sausio mėnesio ketvirtadienį nusprendėme skirti jiems. Ragautuvių metu ragausime keturis...
Diplomatico savo Prestige Range seriją šiemet papildo nauju leidimu – Single Vintage 2005. Kaip ir kiti šios serijos leidimai, jis pasirodė ribotu tiražu. Single Vintage leidžiami tada, kai daryklos brandinimo sandėliuose pavyksta rasti išskirtinai besibrandinančio romo. Jo kompozicija susideda iš prieš tai viskiui brandinti naudotų statinių,...
Kiekvienas naujas Compass Box kompanijos viskio leidimas turi idėją. Jie niekada nieko nedaro šiaip sau. Kartais į savo viskio dirbtuves jie kviečiasi draugus, bičiulius ar kolegas su kuriais kuria gėrimus. Kartais jie savo leidimais nagrinėja įvairias viskio kūrimo temas, ieško naujų, neprimintų gamybos kelių, o...
Duoklė Angelams portfelį bei krautuvės ir baro lentynas papildė italų „Del Professore“ ir „Doragrossa“ kuriami gėrimai. „Del Professore“ pasaulyje geriausiai žinomi dėl savo vermuto, tačiau jie dar daro puikius džinus, likerius ir trauktines. Šis prekės ženklas yra susijęs su žymiu baru Romoje „Jerry Thomas Speakeasy“,...
Praėjusių metų rudenį Paryžiuje vykusioje parodoje atradome vieną Kavalan leidimą, kuris išsiskyrė iš kitų ne tik savo skoniais bei aromatais, bet ir neįprastais gamybos faktais. Įspūdis apie jį įsirėžė į atmintį ir ilgai ieškojome galimybės jo turėti pas save bei parodyti jį visiems. Džiaugiamės, kad...
Paskutinį lapkričio ketvirtadienį nusprendėme skirti vienai svarbiausių viskio gamybos temų: brandinimui ir tam naudojamoms statinėms. Viskio gamintojai teigia, kad brandinimas gali lemti net iki 80 procentų viskio skonio ir aromato, todėl dažnas jų verčiasi per galvą ieškodamas įdomių, kokybiškų ir istorijas turinčių statinių. Kaip viskio gamintojai...
Šiandien galime sutikti daug viskių, kurie daromi ne Airijoje ar Škotijoje – kitose Europos šalyse. Švedai jau kurį laiką garsėja savo viskiais, prie jų jungiasi kitos Skandinavijos šalys. Viskį daro vokiečiai, austrai, prancūzai, anglai ir daugelis kitų Senojo žemyno tautų. Atsukus laiką keletą dešimtmečių atgal, viskio...