Praėjusių metų rudenį Paryžiuje vykusioje parodoje atradome vieną Kavalan leidimą, kuris išsiskyrė iš kitų ne tik savo skoniais bei aromatais, bet ir neįprastais gamybos faktais. Įspūdis apie jį įsirėžė į atmintį ir ilgai ieškojome galimybės jo turėti pas save bei parodyti jį visiems. Džiaugiamės, kad...
Paskutinį lapkričio ketvirtadienį nusprendėme skirti vienai svarbiausių viskio gamybos temų: brandinimui ir tam naudojamoms statinėms. Viskio gamintojai teigia, kad brandinimas gali lemti net iki 80 procentų viskio skonio ir aromato, todėl dažnas jų verčiasi per galvą ieškodamas įdomių, kokybiškų ir istorijas turinčių statinių. Kaip viskio gamintojai...
Šiandien galime sutikti daug viskių, kurie daromi ne Airijoje ar Škotijoje – kitose Europos šalyse. Švedai jau kurį laiką garsėja savo viskiais, prie jų jungiasi kitos Skandinavijos šalys. Viskį daro vokiečiai, austrai, prancūzai, anglai ir daugelis kitų Senojo žemyno tautų. Atsukus laiką keletą dešimtmečių atgal, viskio...
Sakė yra nacionalinis japonų gėrimas, kurį atranda vis daugiau europiečių. Tikriausiai visi žino, kad ji yra daroma iš ryžių, tačiau čia daugelio mūsų žinios apie šį gėrimą ir baigiasi. Dažnai teigiama, kad tai yra ryžių degtinė, bet tai nėra tiesa. Sakės gamyba yra gerokai artimesnė...
Visuomet džiaugiamės sulaukę svečių. Šį kartą turėjome garbės Vilniuje priimti Geraldine Landier, kuri yra Remi Landier konjako namų bendrasavininkė iš penktos jų kartos. Kaip ir pradžioje, taip ir iki šių dienų, darykla priklauso ir jai vadovauja Landier'ių šeima. Su Geraldine aplankėme daug restoranų, barų, krautuvių ir...
Dar visai nesenai japoniškas viskis žmonėms keldavo nuostabą, tačiau šiandien parduotuvių ir barų lentynose matome jo vis daugiau. Augantis šios šalies viskio žinomumas ėmė traukti viskio mėgėjų dėmesį, kurie apie savo perkamus gėrimus nori žinoti viską. Pastarųjų keliami klausimai kartais nėra patogūs industrijos atstovams, tačiau...
Edradour yra viena mažiausių viskio daryklų Škotijoje. Ji veikia nuo 1825 m. ir joje darbuojasi vos 2 žmonės, kurie per savaitę padaro maždaug 18 statinių viskio. Dėl mažos gamybos apimties ir paprasto valdymo, darykla leidžia daugybę riboto tiražo leidimų. Jie daug eksperimentuoja su statinėmis, tačiau bene...
Žymiausias Indijos viskio gamintojas Amrut nusprendė atnaujinti savo viskio leidimų pakuočių dizainus. Kaip ir galima buvo tikėtis, pirmiausiai pokyčiai palietė labiausiai pasižymėjusį daryklos viskį – Amrut Fusion. Amrut Fusion turi pelnęs daugybę apdovanojimų, tarp kurių žymiausias yra Jim Murray leidžiamoje Viskio Biblijoje 2010 gautas trečio geriausio...
Rugsėjo mėnesio ragautuvėms grįžtame į Škotiją. Jų metu dėmesį skirsime moderniam šios šalies viskiui ir vienai ten veikiančiai kompanijai – Compass Box. Ji nuolat laužo nusistovėjusią tvarką, bei savo inovacijomis keičia visą šalies industrijos įvaizdį. Ragautuvių metu ragausime keturios šios kompanijos leidžiamus gėrimus ir vieną...
Tobias & The Angel – vienas prabangiausių Compass Box viskių išleistų iki šiol. Ir kaip visada, tiek butelio turinį, tiek pakuotę lydi įdomios istorijos. Šio viskio mišinį sudaro du, daug metų brandinti škotiški salykliniai viskiai. 50,9% yra 24 metus brandintas Clynelish ir 49,1% Caol Ila, kurio...